Gröna Riksavtalet 2025–2027 gäller från 1 april 2025 till 31 mars 2027 och reglerar villkoren för drygt 100 000 anställda inom hotell, restaurang, café och kasino i Sverige. Avtalet innebär en total löneökning på 6,4 % fördelat på två steg: 3,4 % från april 2025 och 3,0 % från april 2026. Individgarantin säkerställer att varje anställd får minst 412 kronor per månad i höjning. Utöver löner fastställer avtalet detaljerade regler för OB-tillägg, övertid, semester, anställningsskydd och försäkringar — rättigheter som gäller direkt och som inte kan inskränkas av enskilda arbetsgivare.
Vad är Gröna Riksavtalet och vilka omfattas?
Gröna Riksavtalet (formellt: Riksavtal för hotell- och restaurangbranschen) är det kollektivavtal som sluts mellan Hotell- och Restaurangfacket (HRF) och arbetsgivarorganisationen Visita. Avtalet är centralt — det förhandlas på riksnivå och tillämpas sedan av varje enskilt företag som är anslutet till Visita. Ungefär 100 000 arbetstagare i Sverige lyder under avtalet, varav en betydande andel är deltidsanställda eller arbetar oregelbundna scheman.
Avtalet täcker anställda i hotell, restauranger, caféer, konferensanläggningar och kasinon. Det gäller för arbetsgivare anslutna till Visita och för arbetstagare som är eller kan vara medlemmar i HRF. Benämningen "Gröna" syftar historiskt på avtalets gröna omslag — det är inte ett miljöavtal i juridisk mening, men branschen arbetar aktivt med hållbarhetsmål inom ramen för Visitas branschstandard.
Avtalet kompletterar svensk arbetsrättslig lagstiftning: Lagen om anställningsskydd (LAS), Semesterlagen, Arbetstidslagen och Medbestämmandelagen (MBL). Kollektivavtalet får aldrig ge sämre villkor än lagen, men kan avvika uppåt. På flera punkter — exempelvis övertidsersättning och OB-tillägg — ger Gröna Riksavtalet 2025-2027 klart förmånligare villkor än lagens miniminivåer. Den officiella avtalstexten finns tillgänglig hos HRF och i Medlingsinstitutetets avtalsregister på mi.se/avtalsregistret.
Löner och löneökningar: vad innebär 6,4 % i praktiken?
Avtalets lönedel är den mest konkreta rättigheten för varje anställd. Från 1 april 2025 höjs lönen generellt med 3,4 %, vilket i kronor innebär 1 030 kronor per månad för en heltidsanställd. Från 1 april 2026 tillkommer ytterligare 3,0 %, motsvarande 935 kronor per månad. Sammanlagt stiger lönerna med 1 965 kronor per månad under avtalsperioden.
Individgarantin skyddar den enskilde arbetstagaren: varje anställd har rätt till minst 40 % av den generella höjningen i kronor, det vill säga minst 412 kronor per månad från april 2025. Arbetsgivare som vill fördela löneökningar mer individuellt — utifrån prestation, kompetens eller ansvar — måste ändå garantera detta minimibelopp till var och en.
Avtalet inför också ett snabbspår för yrkesutbildade medarbetare. Anställda med relevant yrkesutbildning (till exempel restaurangprogrammet eller hotell- och turismprogrammet) kan via snabbspåret nå en högre löneprofil snabbare än tidigare avtal medgett. Syftet är att stärka branschens förmåga att rekrytera och behålla välutbildad personal. Detaljerna kring hur snabbspåret tillämpas lokalt förhandlas på arbetsplatsnivå i enlighet med avtalet Visita, avtal-25.
OB-tillägg och övertid: höjda ersättningar för oregelbundna tider
Besöksnäringen präglas av arbete på tider som övriga samhället är ledigt: kvällar, nätter, helger och röda dagar. Gröna Riksavtalet 2025-2027 höjer de obekväma arbetstids-tilläggen (OB-tillägg) i båda avtalsåren.
OB1-tillägget, som gäller vid arbete under vardagskvällar och helger, höjs till 26,79 kronor per timme från april 2025 och till 27,59 kronor per timme från april 2026. Natt-OB-tillägget, för arbete under sena kvällar och nätter, uppgår till 50,40 kronor per timme det första avtalsåret och till 51,90 kronor per timme det andra. Dessa tillägg adderas till grundlönen och berör en stor andel av branschens anställda.
På övertidssidan förtydligar avtalet från april 2026 reglerna för deltidsanställda. Tidigare skapade gränsdragningen mellan mertid (ytterligare timmar upp till heltidsmåttet) och övertid (timmar utöver heltidsmåttet) juridiska oklarheter, särskilt för anställda med varierande scheman. De reviderade reglerna skapar tydligare rättigheter för den enskilde och minskar risken för tvister. Övergripande regler om övertid regleras i Arbetstidslagen (1982:673), men avtalet preciserar beräkningssättet i besöksnäringens specifika schemastruktur.
Semester, ledighet och anställningsskydd: rättigheter som gäller direkt
Semesterlagen (1977:480) ger alla arbetstagare rätt till minst 25 semesterdagar per år. Gröna Riksavtalet anpassar tillämpningen till besöksnäringens oregelbundna arbetstider och garanterar att semesterlön beräknas korrekt även för anställda med variabel lön — till exempel när OB-tillägg och övertidsersättning ingår i löneunderlaget.
Anställningsskyddet i Lagen om anställningsskydd (LAS, 1982:80) reglerar i vilka situationer en arbetsgivare får avsluta en anställning och vilka turordningsregler som gäller vid driftsinskränkningar. Gröna Riksavtalet 2025-2027 innehåller inte några avvikelser uppåt från LAS som begränsar arbetstagarnas skydd, men preciserar uppsägningstider för anställda i branschen och hur lokala omplaceringsåtgärder ska hanteras. Arbetsgivare som är anslutna till Visita är också bundna av centrala MBL-förhandlingar (Medbestämmandelagen, 1976:580) vid större förändringar av verksamheten.
En intern länk till ett jämförande avtal ger perspektiv: inom Detaljhandelsavtalet 2025–2027 gäller andra lönenivåer och turordningsregler, men liknande grundskydd enligt LAS. Det illustrerar hur kollektivavtal skräddarsys per bransch inom ramen för samma nationella lagstiftning.
Arbetstid och flextid: schemaläggning i en bransch dygnet runt
Arbetstidslagen (1982:673) sätter ramarna för hur många timmar en anställd får arbeta per dag och per vecka. Inom besöksnäringen — med nattöppna restauranger, 24-timmarshav och hektiska perioder kring helger och högsäsong — är schemaflexibilitet en central fråga för både arbetsgivare och anställda.
Gröna Riksavtalet 2025-2027 reglerar bland annat beredskapsarbete, jourtid och hur schemaändringar ska kommuniceras. En anställd har rätt till en viss framförhållning inför schemaläggning; kortare varseltider kräver som regel att parterna är överens eller att särskilt kollektivavtal tillåter det lokalt. Avtalet medger viss flexibilitet för att möta säsongsvariationer — till exempel inom turistorter som kan ha kraftigt varierande beläggning beroende på tid på året.
À retenir: Arbetstidsreglerna i Gröna Riksavtalet gäller parallellt med Arbetstidslagen. Om avtalet ger bättre villkor än lagen gäller avtalet. Om lagen ger bättre villkor är det lagen som gäller — avtalet kan aldrig inskränka lagliga miniminivåer.
En jämförelse med Byggavtalet 2025–2027, ett annat centralt kollektivavtal, visar hur arbetstidsregler anpassas till respektive bransches arbetsförhållanden: byggarbetare har säsongsstyrd arbetstid, medan besöksnäringen i stället hanterar dygnsvariationer.
Försäkringar och pension: det kollektiva skyddet utanför lönen
Utöver lön och OB-tillägg ger Gröna Riksavtalet 2025-2027 anställda tillgång till kollektiva försäkringslösningar som individen inte kan teckna på lika förmånliga villkor på egen hand. Det handlar om tjänstegrupplivförsäkring (TGL), kollektiv tjänstepensionslösning samt ersättning vid arbetsskada utöver vad Försäkringskassan betalar.
Tjänstepensionen i besöksnäringen administreras via de avtalspensionslösningar som parterna gemensamt enats om. Utbetalningarna börjar byggas upp från dag ett av anställningen och följer med vid byte av arbetsgivare inom branschen. För deltidsanställda — en stor grupp inom sektorn — är det viktigt att förstå att pensionsavsättningar beräknas proportionellt utifrån tjänstgöringsgraden.
Arbetsgivare som inte är anslutna till Visita och saknar kollektivavtal saknar dessa obligatoriska försäkringsarrangemang. En anställd i en icke-avtalsansluten restaurang kan ha rätt till lägre ersättningar vid sjukdom, olycka eller dödsfall. Det är en av de mest konkreta ekonomiska skillnaderna mellan att arbeta på ett företag med och utan kollektivavtal inom branschen.
Hur avtalet förhandlas och vad som händer om parterna inte enas
Kollektivavtalsförhandlingar i Sverige sker inom ramen för den svenska modellen: arbetsmarknadens parter — fackförbund och arbetsgivarorganisationer — förhandlar självständigt utan statlig inblandning. Om förhandlingarna bryter samman kan Medlingsinstitutet (MI) kalla till medling. Under en medlingsprocess råder fredsplikt, vilket innebär att varken strejk eller lockout är tillåten.
För Gröna Riksavtalet 2025-2027 nådde HRF och Visita en överenskommelse utan öppen konflikt. Avtalet signerades och trädde i kraft den 1 april 2025. Hela avtalstexten är publicerad hos HRF och registrerad i Medlingsinstitutetets avtalsregister.
I händelse av tvist om avtalets tolkning — till exempel om en specifik anställds rätt till OB-tillägg eller om en arbetsgivares skyldighet att genomföra en MBL-förhandling — hanteras detta i första hand lokalt, sedan centralt av de avtalsslutande parterna och i sista hand av Arbetsdomstolen (AD). AD-domar utgör prejudikat och är bindande för alla parter inom branschen. En jämförelse: Transportavtalet 2025–2027 har en liknande tvistelösningsstruktur men med branschspecifika regler kring körkortsvillkor och arbetstidsregistrering.
Arbetsrättslig kommentar: "Kollektivavtalet är ett juridiskt bindande avtal — inte bara en rekommendation. En arbetsgivare som inte följer avtalets löneregler riskerar skadestånd och talan i Arbetsdomstolen," påpekar arbetsrättsjurister vid svenska advokatbyråer som specialiserar sig på arbetsrätt.
Praktisk vägledning: vad ska du kontrollera som anställd eller arbetsgivare?
Som anställd inom hotell, restaurang, café eller kasino bör du kontrollera:
- Är din arbetsgivare ansluten till Visita? Kolla med din arbetsgivare eller sök i Medlingsinstitutetets avtalsregister på mi.se/avtalsregistret. Utan anslutning gäller inte avtalet direkt — men HRF-membermar har rätt att kräva minst avtalets minimivillkor via facket.
- Stämmer lönen med 2025 års miniminivåer? Individgarantin innebär att du som heltidsanställd ska ha fått minst 412 kronor mer per månad sedan april 2025. Kontrollera din lönspecifikation mot avtalsperiod.
- Betalas rätt OB-tillägg? Kontrollera att OB1-tillägget är minst 26,79 kr/h och att natt-OB är minst 50,40 kr/h för perioden april 2025 – mars 2026.
- Är dina semesterdagar beräknade korrekt? OB-tillägg och övertidsersättning ska i regel ingå i semesterunderlaget; be om en specifikation om du är osäker.
- Är du ansluten till branschens kollektiva tjänstepensionslösning? Fråga din arbetsgivare om vilket pensionsavtal som gäller och kontrollera din intjänad pension via minPension.se.
Som HR-chef eller arbetsgivare: uppdatera lönekörningarna senast april 2025 respektive april 2026, dokumentera tillämpningen av individgarantin per anställd och säkerställ att lokala kollektivavtalsförhandlingar (om sådana förekommer) är korrekt genomförda under MBL.
Avertissement : Informationen på denna sida är av allmän karaktär och utgör inte juridisk rådgivning. Kontakta en arbetsrättsjurist eller ditt fackförbund för rådgivning anpassad till din specifika situation.
Vad skiljer Gröna Riksavtalet 2025-2027 från föregående period?
Avtalet 2025–2027 är det första centrala avtal för besöksnäringen som träffats efter pandemins efterverkningar och den höga inflationsfasen 2022–2023. Förhandlingarna ägde rum i ett läge där reallönerna hade urholkats och branschens behov av att rekrytera och behålla personal var akut.
Jämfört med föregående avtalsperiod innehåller Gröna Riksavtalet 2025-2027 tre tydliga förändringar:
- Högre OB-höjning i procent än lönehöjningen i år 2. OB-tilläggen höjs med procenttal som överstiger grundlöneökningen det andra avtalsåret, vilket gynnar dem som arbetar mest obekväm arbetstid.
- Snabbspåret för yrkesutbildade är nytt i denna period och adresserar ett strukturellt problem: branschen har haft svårt att skilja lönemässigt på yrkesutbildad personal och personal utan utbildning i ingångslönerna.
- Förtydligade övertidsregler för deltidsanställda från april 2026 minskar risken för att arbetsgivare ska kunna kräva mertid (timmar upp till heltidsmåttet) utan övertidsersättning när arbetstagaren faktiskt arbetar utöver sin kontrakterade tid under en given period.
Dessa förändringar är resultatet av en förhandlingsprocess som HRF och Visita genomfört mot bakgrund av Medlingsinstitutetets statistik om löneuvecklingen i hela den svenska ekonomin. Märket — det tal som sätts av industrin och som övriga branscher brukar förhålla sig till — utgjorde en referensram, men besöksnäringens specifika utmaningar ledde till en avtalsstruktur anpassad till dess förutsättningar.
Sammantaget placerar Gröna Riksavtalet 2025-2027 besöksnäringen i linje med den löneökningstakt som sätts av Industriavtalet — ett viktigt signal om att branschen inte längre accepterar att betraktas som ett lågstatusalternativ för svensk arbetsmarknad. Med starkt anställningsskydd, klara OB-regler, individgaranti och kollektiva försäkringar erbjuder ett Visita-anslutet hotell eller restaurang ett arbetsvillkorspaket som är transparent, lagstyrt och förhandlingsbart.
För en fullständig läsning av avtalstexten hänvisas till HRF:s officiella sida och avtalets PDF-version publicerad maj 2025. De sex dossierartiklarna nedan går på djupet kring varje kärnområde — från löneberäkning och OB-tillägg till pension och anställningsskydd — och är skrivna för anställda, HR-chefer och arbetsrättsjurister med behov av precis och uppdaterad information.
