Maria BakkerRedactie24 berichtte als eerste over de kaas-terugroepactie: wat te doen bij E. coli-risico?
Duizenden Nederlanders en Belgen werden in april 2026 opgeschrikt door een terugroepactie van kaasproducten die besmet konden zijn met E. coli-bacteriën. De Belgische nieuwssite Redactie24 — een van de meest gelezen Nederlandstalige nieuwssites met miljoenen maandelijkse lezers in zowel België als Nederland — was een van de eersten die hierover berichtte. Wie heeft kaas gegeten uit de betrokken batch? Wanneer moet u naar de huisarts? En wat zijn uw rechten als consument?
Waarom lezen Nederlanders Redactie24?
Redactie24.be is een Belgisch Nederlandstalig nieuwsplatform met brede verslaggeving over politiek, showbizz, sport en consumenten nieuws. De site trekt inmiddels ook enorme aantallen Nederlandse lezers: naar schatting 41 procent van het verkeer op de site is afkomstig van Belgische en Nederlandse Google News-feeds.
Juist bij grensoverschrijdend nieuws — zoals terugroepacties van voedingsproducten die in zowel Belgische als Nederlandse supermarkten worden verkocht — is Redactie24 vaak sneller dan de traditionele media. De FAVV (Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen), het Belgische equivalent van de Nederlandse NVWA, publiceert terugroepacties die regelmatig ook in Nederlandse winkels actief zijn.
E. coli in kaas: wat is het risico?
E. coli (Escherichia coli) is een bacterie die van nature in de darmen van mensen en dieren voorkomt. De meeste stammen zijn onschadelijk. Maar sommige varianten — met name E. coli O157:H7 en andere STEC-stammen (shigatoxine-producerende E. coli) — kunnen gevaarlijke infecties veroorzaken, zeker bij:
- Kinderen jonger dan 5 jaar
- Ouderen boven de 65 jaar
- Zwangere vrouwen
- Mensen met een verzwakt immuunsysteem
Besmette kaas is een bekende bron van E. coli-infecties, omdat kaas (zeker rauwmelkse of zachte kaas) een ideale omgeving vormt voor bacteriegroei als het productieproces niet nauwkeurig wordt bewaakt.
Wanneer moet u naar de huisarts?
Als u kaas heeft gegeten die mogelijk is teruggeroepen en de volgende klachten ervaart, neem dan contact op met uw huisarts:
Mild: thuisblijven, goed drinken
- Buikpijn en diarree zonder bloed
- Lichte misselijkheid of braken
- Klachten die niet erger worden
Milde E. coli-infecties gaan vaak vanzelf over binnen 5 tot 7 dagen. Drink veel water en suikervrije dranken om uitdroging te voorkomen. Gebruik géén antidiarreemiddelen zonder medisch advies — deze kunnen de klachten verergeren bij STEC-infecties.
Dringend: bel uw huisarts dezelfde dag
- Bloedige of slijmerige ontlasting
- Hoge koorts (boven 38,5°C)
- Hevige krampen die niet minder worden
- Klachten die na 2 à 3 dagen verergeren in plaats van verbeteren
Spoed: bel 112 of ga naar de spoedeisende hulp
- Bloederige diarree gecombineerd met uitdroging (nauwelijks plassen, droge mond, duizeligheid bij opstaan)
- Plotseling ophouden met plassen bij een kind na diarree — dit kan wijzen op HUS (Hemolytisch Uremisch Syndroom), een zeldzame maar gevaarlijke niercompliciatie bij E. coli-infectie
- Verwardheid of extreme vermoeidheid
HUS treft met name jonge kinderen en ouderen en vereist directe ziekenhuisopname. Wacht niet af als u deze signalen ziet.
Wat zijn uw rechten als consument bij een terugroepactie?
Een terugroepactie is niet alleen een gezondheidsadvies — het heeft ook juridische en financiële gevolgen voor u als consument.
Recht op terugbetaling. Als u het product nog heeft, kunt u het terugbrengen naar de winkel waar u het kocht. Supermarkten zijn verplicht u het aankoopbedrag terug te betalen — ook zonder kassabon, als het gaat om een teruggeroepen product dat in die winkel werd verkocht.
Recht op schadevergoeding. Als u ziek bent geworden door het besmette product, heeft u mogelijk recht op schadevergoeding via de producent. Op grond van artikel 6:185 BW (productaansprakelijkheid) is de producent aansprakelijk voor schade die zijn defect product heeft veroorzaakt. U hoeft niet te bewijzen dat de producent schuld had — alleen dat er een gebrek was én dat u daardoor schade leed.
Wat valt onder "schade"?
- Medische kosten (huisarts, ziekenhuis)
- Verlies van inkomen wegens ziekteverzuim
- Kosten van extra zorg voor uw kind als dat ziek was
Bewaar bewijsmateriaal. Gooit u het product niet weg: het verpakkingslot-nummer en de houdbaarheidsdatum zijn cruciaal voor een eventuele claim. Bewaar ook uw kassabon, artsennota's en alle correspondentie met de winkel.
Klacht indienen bij de NVWA. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) houdt toezicht op voedselproducten die in Nederland worden verkocht. U kunt via hun meldpunt een klacht indienen als u ziek bent geworden door een teruggeroepen product.
Hoe weet u of een product is teruggeroepen?
De NVWA publiceert alle actieve terugroepacties op haar website. De FAVV doet dit voor België. Redactie24 en andere nieuwssites verspreiden dit nieuws, maar voor de officiële lijst verwijzen wij altijd naar de overheidsinstantie.
Controleer bij twijfel altijd het lotnummer op uw product en vergelijk dit met de terugroepinformatie. Als de nummers overeenkomen, is het product onderdeel van de terugroepactie en moet u het niet consumeren.
U kunt ook de website van de NVWA raadplegen voor de actuele lijst van terugroepacties in Nederland.
Spreek een huisarts via ExpertZoom
Twijfelt u over uw klachten na het eten van een teruggeroepen product? Of wilt u weten wanneer u uw kind mee moet nemen naar de dokter? Via ExpertZoom kunt u direct een huisarts of specialist raadplegen — ook buiten kantoortijden. Snel advies kan het verschil maken tussen thuis herstellen of erger.
Voedselveiligheid is grensoverschrijdend. Uw gezondheid ook.
Dit artikel bevat algemene medische informatie. Raadpleeg altijd uw huisarts bij persoonlijke gezondheidsklachten.
