Gabrielle FortinL'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) a émis le 22 février 2026 un rappel de classe 2 visant le lait maternisé Kendamil vendu dans les entrepôts Costco à travers le Canada. La cause : la présence possible de la toxine céruléide, produite par la bactérie Bacillus cereus. Cette substance hautement thermorésistante ne peut pas être neutralisée par la chaleur — ce qui en fait un risque réel même si vous chauffez le lait avant de le donner à votre bébé.
Quel produit est concerné ?
Le rappel (numéro RA-81636) porte spécifiquement sur le lait maternisé Kendamil au lait entier, format 1 049 g, vendu exclusivement chez Costco Canada et sur Costco.ca. Les codes de lot à vérifier sont :
- L 897274 M 121
- L 888632 M 121
La date de fabrication indiquée est 2025 MA 01 et la date « meilleur avant » est 2027 MA 01. Le code UPC du produit est 8 50045 23826 1. Si votre boîte correspond à ces codes, cessez immédiatement de l'utiliser.
Selon l'ACIA, aucun cas de maladie n'a été signalé au Canada en lien avec ce rappel. Les produits concernés ont toutefois été retirés des tablettes.
Qu'est-ce que la toxine céruléide et pourquoi est-elle particulièrement dangereuse pour les nourrissons ?
La céruléide est une toxine émétique (qui provoque des vomissements) produite par Bacillus cereus, une bactérie courante dans l'environnement. Sa particularité alarmante : elle est thermorésistante, ce qui signifie qu'elle survit aux températures de préparation du lait maternisé, y compris l'ébullition à 100°C.
Pour les adultes en bonne santé, les symptômes — nausées et vomissements d'apparition rapide — sont généralement bénins et passagers. Pour les nourrissons, cependant, le tableau est bien différent :
- Les bébés ne peuvent pas exprimer leur malaise clairement
- Leur système digestif et immunitaire est encore immature
- Des vomissements répétés peuvent rapidement entraîner une déshydratation, potentiellement grave
- Le retrait du produit contaminé est plus difficile à identifier pour les parents non avertis
Ce contexte de rappel international est important : la même vague de contamination à la céruléide, liée à une source d'huile ARA (acide arachidonique) fournie par un fournisseur chinois, a affecté plusieurs marques européennes distribuées en France et dans plus de 60 pays — dont Guigoz, Nidal et Gallia, bien connues des familles francophones. Le Canada n'est donc pas un cas isolé.
Que faire si vous avez acheté du lait Kendamil chez Costco ?
Voici les étapes recommandées par l'ACIA et les pédiatres :
- Vérifiez les codes de lot sur votre boîte immédiatement
- Cessez d'utiliser le produit si les codes correspondent
- Ne tentez pas de chauffer le lait davantage — la toxine céruléide y résiste
- Retournez le produit à l'entrepôt Costco où vous l'avez acheté pour un remboursement
- Surveillez les symptômes : nausées, vomissements soudains, irritabilité inhabituelle chez le nourrisson
Pour toute question, l'ACIA peut être contactée au 1-613-773-2342 ou à l'adresse information@inspection.gc.ca.
Quand consulter un médecin en urgence ?
Même si aucune maladie n'a été officiellement déclarée au Canada, tout parent dont l'enfant a consommé le produit rappelé devrait rester vigilant. Consultez un médecin ou rendez-vous aux urgences si votre nourrisson présente :
- Des vomissements répétés dans les 30 minutes à 6 heures suivant un repas
- Des signes de déshydratation : bouche sèche, moins de couches mouillées, fontanelle creuse
- Une irritabilité ou une léthargie inhabituelles
- Une fièvre accompagnée d'autres symptômes digestifs
La consultation précoce est particulièrement recommandée pour les nourrissons de moins de trois mois ou prématurés, chez qui la marge de sécurité est plus étroite.
Le rappel de lait maternisé, un problème récurrent au Canada
Ce n'est pas la première fois qu'un produit destiné aux nourrissons fait l'objet d'un rappel au Canada. Comme l'illustre également le rappel de jouets dangereux Build-A-Bear en 2026, les familles canadiennes font face à une recrudescence des retraits de produits pour enfants — qu'il s'agisse d'aliments, de jouets ou d'accessoires de puériculture.
Pour rester informé des rappels actifs, l'Agence canadienne d'inspection des aliments maintient un portail officiel de rappels, régulièrement mis à jour.
Un pédiatre peut vous aider à évaluer les risques
Lorsqu'un rappel touche les aliments destinés aux nourrissons, les parents se retrouvent souvent confrontés à une multitude d'informations contradictoires. Un pédiatre ou un médecin de famille spécialisé peut vous aider à :
- Évaluer si votre enfant a été exposé et à quel niveau
- Décider si une consultation d'urgence est nécessaire ou si une surveillance à domicile suffit
- Trouver une alternative nutritionnelle sûre et adaptée à l'âge de votre bébé
- Répondre à vos questions sur les risques à long terme de l'exposition à la toxine céruléide
Sur ExpertZoom, des médecins et pédiatres sont disponibles pour des consultations en ligne rapides — sans attendre une semaine pour un rendez-vous chez votre médecin de famille. En cas de doute sur la santé de votre nourrisson, ne tardez pas à consulter.
Cet article est fourni à titre informatif uniquement et ne constitue pas un avis médical. En cas d'urgence, appelez le 911 ou rendez-vous aux urgences les plus proches.
